La prova è eseguita mediante vagliatura di un campione rappresentativo dell’aggregato, utilizzando setacci con maglie di diverse aperture.
L’espressione in percentuale del peso delle singole frazioni trattenute ai diversi setacci, rispetto al peso di tutto il campione vagliato, consente di costruire in un grafico la curva granulometrica che rappresenta la composizione granulometrica di ogni singolo aggregato.